Gâteau aux yaourts

Histoire de la recette

C’est l’un des tous premiers gâteaux que l’on apprend à faire quand on est enfant.

D’abord, il est facile à faire, pas besoin de savoir lire une balance, il suffit d’un pot de yaourt, d’un peu de farine, de sucre et de l’huile… et d’un adulte pour le four.

Et en plus, c’est super bon !

Ingrédients

• 3 yaourts,
• 4,5 pots de farine,
• 3 pots de sucre,
• ¾ de pot d’huile
• 1,5 sachet de levure
• Beurre (ou autre matière grasse) et farine pour le moule
• et pourquoi pas du chocolat, des noisettes…

Méthode

Je lis bien toute la recette

Je demande à un adulte de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

Je mets les yaourts dans un saladier

Je mélange la farine et la levure à part

J’ajoute ce mélange aux yaourts

Je mélange le sucre et la levure dans un autre bol

Je verse ce mélange à la préparation

J’ajoute l’huile et je mélange bien afin d’obtenir une texture homogène.

J’étale du beurre sur tout le plat à l’aide d’un essuie-tout (ou de tes doigts).

Je verse un peu de farine dans le plat et recouvre toute la surface en inclinant le plat.

Je dépose la préparation dedans

Et je demande à un adulte de le mettre au four

Je mets une alarme ou un minuteur sur 30 minutes

Quand l’alarme sonne, je vérifie la cuisson à l’aide d’un couteau propre que j’enfonce dans le gâteau. S’il ressort sec, mon gâteau est cuit, s’il y a des traces d’humidité ou de vapeur, l’adulte remet le gâteau pour 5 à 10 minutes, et je vérifie à nouveau

Ne mets pas de sucre glace dessus, nous le ferons le jour même

Allergènes potentiels, végétariens, végan , ….

Si tu es allergique aux laitages, essai avec un yaourt de soja ou d’amande

Niveau de difficulté

Coût