Gajar ka halwa Histoire de la recette Le gajar ka halwa ou halwa de carottes, est sans doute le plus célèbre dessert indien. En Inde, il est communément admis que le gajar ka halwa a clairement été introduit dans le pays lors de l’expansion de l’Empire Moghol, en 1526. En se répandant, l’empire Moghol introduisit En savoir plus surHalwa à la carotte[…]

Gulab Jamun Histoire de la recette Le gulab jamun est un dessert très populaire en Inde, pays d’où il est originaire. Il se présente sous la forme de petites boulettes cuites dans de l’huile. Le mot « gulab » est dérivé des mots persans « gol » (fleur) and « āb » (eau). Il se En savoir plus surGulab jamun[…]